イベント
救護三恵園
そば打ち実演昼食会が行われました
2012年11月05日
１１月５日（月）に地域交流室にて給食委託会社グリーンハウス主催によるそば打ち実演が開かれました。
職人さんが「そばうち」と書いた幟を置いた事で、地域交流室がそば屋さんに早変わりです。そば粉８、小麦粉２を混ぜたものを使用して一からこねる姿を見学。時折、こねた物を皆さんに見えるように各テーブルに回ってみせてくれました。こねたものを棒で延ばす作業のときには、徐々に薄く、四角くなる生地をみて「おー！」という歓声がわきました。２名の利用者の方が生地を包丁で切る体験をされ、感想を聞くと「切るの難しかったわ～」と笑顔で答えてくれました。この職人さんが打った生のそばを食べられるのは、事前に希望者を募り、その中からくじ引きで選ばれた８名の方だけです。生のそばを食べられる選ばれし８名の方にはみんなのうらやましい目が注がれていました。食べた感想を聞くと「もちもちしておいしい」「やっぱり生は違うわ」と笑顔で話して下さいました。
今回、給食普段できないような体験ができ、今後もこのような楽しい体験が継続して実施できたらと思います。
